陕西凉拌面筋做法（陕西凉拌面筋家常做法）

步骤 1

食材：面筋200克、黄瓜半根、大蒜2瓣、香菜2根 调味料：芝麻酱2克、辣椒油4克、蚝油1克、盐1克、鸡精1克

步骤 2

面筋用清水浸泡10分钟，挤干水分，切小块。

步骤 3

黄瓜切丝。

步骤 4

大蒜切末。

步骤 5

香菜切小段。

步骤 6

取大碗，放入芝麻酱、蚝油、盐、蒜、鸡精、面筋、黄瓜丝、香菜、辣椒油。

步骤 7

拌匀，装盘即可。

用料:

面筋：一块 洋葱：1个 花生碎：一撮 香菜：一撮 醋：4勺 盐：1勺 生抽：4勺 香油：1勺 藤椒油：几滴 食用油：1L 

步骤:

步骤 1



面筋清洗，切片。

步骤 2



起锅热油，放入切好片的面筋，两面炸至金黄，捞出控油备用。

步骤 3



洋葱切丝，香菜切末，面筋切段

步骤 4



取一个盆，依次放入面筋，洋葱，香菜，花生碎，盐，醋，生抽，香油，搅拌均匀即可。