红星软香酥,不干硬,不腻口,口味的选择也多.老人要吃的清淡些为好,不要太油太甜太咸都不好.你可以自己做一些小吃给老人家,既卫生又可口,不用担心有不好的东西.我给我妈做过一款小吃叫腐竹银杏西米露.我妈很爱吃.
1.将腐竹冷水泡发,切碎.
2.鲜银杏去壳去芯.
3.西米用水小火煮至透明(要不停地搅拌,以免糊锅),用冷水淘洗控干.
4.另外烧水,下入各种原料,根据各人喜好加入适量冰糖.煮至腐竹软烂溶化出锅.
5.还可以放糖桂花蜂蜜.
6.西米好像是从某种树里提练的淀粉所制成的白色小圆颗粒.一般大型的超市都不有卖,也有些粮食店里也有. 如果有兴趣可以做做看.