谁能教教我做四川的方锅盔灌凉粉 谢谢 教学费也可以的（四川豌豆凉粉的正宗做法500g）

锅盔凉粉的锅盔就两沓皮，又不难，不像南充传统锅盔，讲究的是层数多则手艺好。

豌豆凉粉，掌握好了粉子和水比例就不容易刮断；当然红油制作技术最关键。