剁椒淹多久才可以吃（剁椒需要腌制多久吃才安全）

剁椒剁好后当时就可以吃， 如果想吃酸一点的，就要少放一点盐，过两天再吃。 腌剁椒的时候可以加点醋，酸辣口味的剁椒由于加了醋，可减少上火几率。 剁椒可以作为作料配鱼做为剁椒鱼头。剁椒鱼头属湘菜系，是湖南的一道名菜。剁椒鱼头有极高的营养价值，具有多种保健功效，对人体在防治一些疾病与美容上都是非常大的，剁椒 鱼头开胃以及滋补身体上及美容养颜上都是非常不错的，心血管疾病的人吃剁椒鱼头最好了。

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