步骤/方式1
准备好所有食材用料
水油皮的用料： 中筋面粉 100g 、 奶粉 10g 、 白糖 10g 、 水 45g 、 盐 1g 、 玉米油 20g 、
油酥皮用料：低精面粉 80g 、 黄油 40g 、 干玫瑰花 1把 、 麦芽糖 1汤匙 、 白糖 15g 、 清真牛肉松 适量 、 红豆沙 适量 、 蛋黄 1个
干玫瑰花1把大约50克，用水泡软后，将花瓣一个个的揪下来
步骤/方式2
然后将玫瑰花及泡花的水倒入锅中高火煮开，小火再煮10分钟，要是水还很多就将水倒出，锅中留少许水，然后放入15克白糖、麦芽糖1汤匙。再次将水煮干后放入牛肉松搅拌均匀即可关火，放凉后每6g/个做一个团，成为：玫瑰肉松馅
步骤/方式3
准备红豆沙馅
步骤/方式4
用红豆沙馅14g/个包住玫瑰肉松馅，成为：红豆玫瑰肉松馅
步骤/方式5
将水油皮用料全部放在容器里，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一会
步骤/方式6
将所有油酥皮用料放入容器内，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一会
步骤/方式7
将水油皮平均分成10份，再将油酥皮平均分成10份，盖上保鲜膜待用
步骤/方式8
然后取一个水油皮包住一个油酥皮
步骤/方式9
擀成如图状
步骤/方式10
再如图样卷起
步骤/方式11
再如图样放置，再擀成步骤10的形状
步骤/方式12
再卷起
步骤/方式13
然后按扁檊开包住红豆玫瑰肉松馅
步骤/方式14
每个都包好后，用手指轻轻按扁饼饼，然后刷上蛋黄液再撒上黑白芝麻装饰
步骤/方式15
放入已经预热好的烤箱里烘烤火力：200°；中层；20分钟
步骤/方式16
烤好了，出炉
