以下是甘肃香豆红曲姜黄花馍的制作方法：
材料:- 250克面粉
- 20克香豆红曲粉
- 10克姜黄粉
- 1茶匙食盐
- 适量温水
步骤：
1. 将面粉过筛放入盆中，加入香豆红曲粉、姜黄粉和食盐，搅拌均匀。
2. 慢慢加入适量的温水，并边倒入边搅拌，直到面团稍微有些粘稠。
3. 将面团取出，放在台面上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。
4. 将面团放回盆中，用湿布盖住，静置醒发20-30分钟。
5. 醒发好的面团再次揉搓，分成适合大小的面团块，搓圆，再轻轻用手掌按扁。
6. 用一个小碗底沾一些香豆红曲粉，将按扁的面团块的一侧面沾上红曲粉。
7. 将带有香豆红曲粉的面团块放在烤盘上，盖上保鲜膜，再放在温暖的地方醒发30分钟。
8. 烤箱预热至200°C，将发酵好的面团块放入烤箱，烘烤10-15分钟，或者直到表面呈金黄色。
9. 烤好的花馍取出，稍稍冷却后即可享用。
温馨提示：
- 香豆红曲粉和姜黄粉可以根据个人喜好进行调整，增加或减少用量。
- 醒发时，可以通过将面团放置在温暖的地方，例如烤箱内开启烤箱灯来提供适宜的温度。
- 烘烤时间可以根据自己的烤箱性能进行调整，确保花馍烤熟而不过度烤焦。
希望对你有帮助！祝您制作成功，享用美食！
这种花馍在甘肃也叫月饼，每年的八月十五前，甘肃的本地人都会做一些吃，具体做法就是先发面，发好面后揉好排气，然后就分成见过同样大小的小剂子和一个大一倍的大剂子，都擀成圆饼，小圆饼上面每一层上面都抹油，然后就一层上面散匀香豆子，再摞一层撒上红曲，再摞一层撒上姜黄，这样错落有致地对齐放几层，最后再用那个大面饼盖在上面，把小的面饼全部都包裹好就可以放进去锅里蒸制二十分钟，再焖五分钟就好了。
