冻豆腐解冻后用水泡着好么（冻豆腐怎么解冻才不会破）

可以用水泡着，要食用冻豆腐，对于冻豆腐要求就是最大程度保持豆腐本身的营养成分，同时还要有所韧度，有所嚼劲。所以对于它的解冻，要舒缓适中，不急不慢。解冻冻豆腐的办法就是使用水。但是要注意，这里的水不是热水，不是凉水，而是烧开后放置常温的温水。

明确回答，解冻后的冻豆腐用水泡着不好。如果冻豆腐不着急吃的情况下，可以在前一天放在常温下自然解冻，基本上在没有经过任何方法处理的前提下，三个小时基本上就可以解冻成功。

如果着急下锅烹饪食材，可以将冻豆腐放在温水中，采用隔水浸泡的方式，这样在解冻的时间上会缩减到一个小时上下。

还可以直接将冻豆腐放在解冻机里面，点击解冻按钮完成解冻，时间差不多是在二十分钟到半个小时即可完成解冻。