生吃茄子对人体有什么好处（常吃生茄子有什么好处和坏处）

生吃茄子的好处主要是可以补充足够的维生素。生茄子富含维生素、矿物质和蛋白质，能为人体补充足够的营养，当身体缺乏维生素时，可以适当地吃一些生茄子。不过生茄子会有涩味，并非所有人都能适应生茄子的味道。