结球甘蓝及花椰菜对N、K的需求量大于对P的需求量。花椰菜对N、P、K与各类蔬菜相比,需肥量也是很高的。
甘蓝类蔬菜需钙量很高,是典型的喜钙作物。当土壤缺钙时,往往会在结球甘蓝的叶缘出现干枯症状。花椰菜需硼较多,对缺硼反应较敏感,缺钙会妨碍对硼的吸收。缺硼时,甘蓝类蔬菜易叶柄龟裂或发生小叶,且花茎中心开裂,花球会出现褐色斑点,并略带苦味。从而影响商品菜的质量。此外,花椰菜对钼、锌、铁的缺少也较敏感,应注意及时补充,这些在中后期可喷施蔬菜甘蓝常用的德化叶面肥这上有较全的配方成分
结球甘蓝及花椰菜对N、K的需求量大于对P的需求量。花椰菜对N、P、K与各类蔬菜相比,需肥量也是很高的。
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