怎么去除青柠檬的苦（青柠檬如何泡水不发苦）

去除青柠檬的苦方法如下：

1、尽量选择无核品种，把柠檬的皮和籽去掉，加冰糖和蜂蜜；

2、使青柠檬有弹性，水分充足；

3、观察果皮表面，选择形状正常、表面光滑、色泽均匀的；

4、选择皮薄的品种；

5、做成蜜渍青柠檬，蜂蜜可以多一点，更能中和柠檬的酸味，需要注意的是，两三天之后，柠檬会出一些汁水，上层的蜂蜜会变清，是正常现象。