南京小汤圆叫什么（南京汤圆最新消息）

别名：元宵、水圆、汤团、浮元子、元子、酥糖元子、元宝等。原因：

1、“元宵”这种食品名称，据说出现于宋末元初，是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故；

2、生意人美其名为“元宝”，由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等，煮、煎、蒸、炸皆可；

3、元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意；

4、因为糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”。

雨花石汤圆

1． 糯米粉加入适量的糖水搓成粉团a 糯米粉混合适量可可粉再加适量的糖水搓成粉团b 依次加抹茶粉混合糯米粉搓成粉团c（如果想增加香味可适量加入一些溶化的牛油进去搓）

2． 把3个粉团混合一起错成团（不要揉得很均匀 随便一点 不然无法作出石纹效果）

3． 面团搓成长条 然后切好搓成一个汤圆（不规则最好）

4． 热水煮至沸腾 下汤圆煮熟至浮起即可