花椒羊肉汤的正确做法（炖羊肉三放三不放）

花椒羊肉汤是一道传统的中国菜肴，以下是一种简单的做法：

1. 将羊肉切成小块，用清水浸泡 2 小时，去除血水。

2. 将花椒放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮 5 分钟，捞出花椒备用。

3. 将浸泡好的羊肉放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮 1 小时，捞出羊肉备用。

4. 将煮好的羊肉放入砂锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调料，大火烧开后转小火炖煮 1 小时左右，直到羊肉软烂。

5. 将炖煮好的羊肉汤盛出，撒上葱花即可。

需要注意的是，花椒羊肉汤的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好进行调整。另外，羊肉汤的味道比较重，可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

把羊汤里面放花椒就可以了，