首先,如果是包饺子之前发现这个问题的,可以通过往馅料里面加盐或者酱油等其他具有盐味的调料,以此来增加饺子馅的盐味。
其次,如果已经是包好后的饺子才发现馅料淡了的,可以通过在煮饺子的过程中在锅里和饺子汤里加入盐和调料,让盐水在煮的过程中进入饺子中,也可以在饺子的蘸料中加入盐和调料缓解淡了的问题。
补救方法: 如果是已经包好的,那么调汤汁的时候,多放点醋,蘸着吃 。不会感到那么咸。 如果拌好馅了,还没包。可以加点糖,可以中和咸味。 在煮的时候可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟。 用掺有白酒的水浸泡,有明显的去咸效果。 再加点馅进去,剩下的饺子馅包好冷冻起来,下次再做也可以,但是如果是素馅的饺子馅这样做可能会影响口感。或者包的时候馅小一点。如果馅里能挤出水分,挤出点水分。