紫薯香蕉糯米卷做法（紫薯糯米卷的家常做法大全图解）

准备食材：紫薯1个，糯米粉500克，酵母5克，香蕉一根

步骤1紫薯蒸熟捣成泥备用

步骤2糯米粉中放入紫薯泥，白糖，酵母，加温水搅匀，揉成团，等待醒发

步骤3醒发好的面团，揉面排气，切成小剂子，擀成饺子皮形状，5张拍起来，用刀切开，卷起来，卷成花瓣状，加点香蕉片。

步骤4上锅2次醒发20分钟，大火上汽蒸15分钟，关火焖3分钟即可。

1、紫薯洗净蒸熟后压成泥，加少许牛奶拌匀。



2、吐司去边。



3、用擀面杖擀成薄片。



4、将紫薯泥平摊在吐司片上。



5、放上香蕉。



6、卷起。



7、用刀切开即可食用。