老干妈鸡肉丝怎么做

老干妈鸡肉丝怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-05-02 09:24:11

老干妈鸡肉丝怎么做

步骤/方式1

新鲜鸡胸肉,洗净沥干备用。

步骤/方式2

锅中烧开水,把鸡胸肉放入,再把葱段、姜片、料酒和3克盐放入锅中,大火煮开转小火。

步骤/方式3

鸡胸肉煮至7、8分钟捞出备用。

步骤/方式4

先用手撕成小块,再顺着肉丝将它撕成细丝。

步骤/方式5

苦菊洗干净沥干水分切成段,紫甘蓝只取一个叶子,洗干净沥干水分切成细丝。

步骤/方式6

把鸡胸肉丝倒入大碗中,再放上苦菊和紫甘蓝拌匀,

舀一勺老干妈,再倒入生抽和醋一起拌匀。

步骤/方式7

拌匀装盘,撒上油炸花生米即可。

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