水晶冻的熬制方法（水晶皮冻的熬制方法视频教程）

水晶皮冻很好做，将洗好刮净油的猪皮切成小细条，加葱姜料酒焯水后，放入大盆里，加上一倍半的水，上蒸锅隔水蒸三个小时，取出晾凉就好了。