怎样做清蒸黄花鱼才好吃（清蒸黄花鱼家常正确做法）

主料

黄花鱼1条

辅料

葱姜适量盐5克酱油5克醋5克蚝油3克香油3克

步骤1

首先处理食材，黄花鱼洗净打上刀花，葱姜切丝，调碗汁（碗中放入盐，酱油，醋，蚝油，香油）

步骤2

碗汁倒入黄花鱼身上，鱼肚子里放入适量葱姜丝，腌渍一会。

步骤3

盘中放上一层葱姜丝，上面放上腌渍好的黄花鱼，上面再撒上一层葱姜丝，锅中水烧开后放入蒸锅中。

步骤4

大火蒸六七分钟，鱼即可熟透。再把盘中的汤汁倒入锅中，稍微熬制粘稠，倒在鱼身上即可上桌。

1、黄花鱼清洗干净背部用刀划两刀，放入姜丝

2、调好的汁，用勺子淋鱼上

3、水烧开放入鱼蒸，蒸10分钟放入小葱

4、浇上热油，出锅即可吃了