用料:刺嫩芽 200克，鸡蛋 4个
料酒 少许，盐少许，五香粉 少许
做法步骤
步骤 1
刺嫩芽洗净，焯水后过凉水，切碎
步骤 2
鸡蛋搅拌刺嫩芽碎，加适量料酒，盐，五香粉搅拌均匀
步骤 3
平底锅放少量油抹一下，锅热放入鸡蛋液，小火煎至凝固，翻面，继续煎熟，出锅
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