鲳鱼为什么便宜（鲳鱼为什么大的便宜小的贵）

 鲳鱼价格相对较低的原因主要有以下几点：

1. 产量较高：鲳鱼是一种海洋鱼类，养殖和捕捞技术相对成熟，市场供应量较大。在产量充足的情况下，商品价格通常会相对较低。

2. 生长速度较快：鲳鱼生长速度比较快，养殖周期较短，有利于降低养殖成本。生长速度快、养殖成本低的鱼类往往价格相对较低。

3. 消费需求相对稳定：虽然鲳鱼味道鲜美，但与其他高档鱼类相比，其市场消费需求相对稳定，没有明显的季节性波动。稳定的需求使得鲳鱼价格保持在相对较低的水平。

4. 替代品种较多：鲳鱼虽然在口感和营养价值方面具有优势，但市场上可供选择的替代品种较多，如鲈鱼、鲫鱼等。多品种的选择使得鲳鱼在价格竞争上面临较大压力。

5. 加工和运输成本较低：鲳鱼捕捞后，加工过程相对简单，无需复杂的烹饪工艺。同时，运输过程中损耗较小，有利于降低整体成本。

综上所述，鲳鱼价格相对较低的主要原因是其产量高、生长速度快、消费需求稳定、替代品种多以及加工和运输成本较低。当然，具体价格还会受到地区、市场需求、供应情况等多种因素的影响，价格可能会有所波动。

因为现在大部分是人工养殖的