怎样做榨菜蛋花汤（上海榨菜蛋花汤正宗做法）

做法步骤：

1/10准备好紫菜，榨菜，鸭蛋和小葱

2/10鸭蛋打碎，加入盐和料酒

3/10打散，搅拌均匀

4/10锅里放入适量的水，加少许盐煮开

5/10煮开后放入紫菜，紫菜用手撕成一小块

6/10然后放入榨菜丝

7/10水再次烧开，倒入蛋液，用铲子弄散

8/10待水沸腾放入葱花

9/10盛出碗中，加入醋，香油和老干妈

10/10榨菜蛋花汤做好了

用料：榨菜一包，猪肉50克，鸡蛋一个，盐适量

步骤：

1、锅里倒油把肉丝煸熟。

2、倒入榨菜翻炒一会。

3、倒入热水加盐调味，鸡蛋打散倒入蛋液。

4、撒上葱花即可。