大葱2根 生姜1块 菜籽油100克 酱油2小勺 生抽2滴 十三香3克 香油1小勺 盐适量 鸡蛋1个
将羊肉洗净剁碎，葱姜切成碎
葱姜末拌入，加十三香一小勺拌匀
加入味极鲜酱油两小勺，再加入两滴生抽拌匀
鸡蛋打散加入肉馅中，搅拌均匀
在拌馅前，锅中倒入100克菜籽油烧热制成葱油，然后加入到上述步骤完成后的肉馅中拌匀
最后加一小勺香油，适量的盐拌匀，即可！
将油烧热后，放入葱段，然后放凉，捞出葱段，制成葱油，加到肉馅中，葱香味浓郁
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