怎么做红薯叶子馍好吃（红薯叶发面馍怎么做最好吃）

要做出美味的红薯叶子馍，首先要选择新鲜嫩绿的红薯叶子。将叶子洗净后，用开水焯烫一下，然后放入冷水中浸泡片刻，使其保持鲜绿色。

接下来，将红薯叶子切碎，加入适量的面粉、盐和水，搅拌均匀成面糊。

将平底锅加热，倒入适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺平。煎至两面金黄即可。这样制作出的红薯叶子馍色香味俱佳，口感酥脆，营养丰富。可以搭配酱料或者蘸醋食用，更加美味可口。

红薯叶子馍是一道地道的北方小吃，下面是制作红薯叶子馍的步骤：

材料：

1. 红薯叶子

2. 面粉

3. 盐

步骤：

4. 将红薯叶子摘下来，洗净晾干备用。

5. 取适量的面粉，加入适量的盐和水，揉成面团。

6. 将面团擀成薄片，切成小块备用。

7. 将红薯叶子放在切好的面片上，卷起来，再用手捏成馍形。

8. 将捏好的馍放在锅里，加水煮熟即可。

小贴士：

9. 在揉面团时，可以根据需要适量加水或面粉，以达到适合的面团状态。

10. 煮馍时，火候要掌握好，不然容易煮烂或者煮不熟。