瑶柱煲汤怎麽做（瑶柱的家常做法可以煲汤吗）

主料： 瑶柱200g, 白萝卜1个, 草菇200g

辅料： 姜(4片), 盐(半茶匙), 味精(1茶匙), 香油(数滴)

步骤：

1.新鲜草菇洗洗去掉 黑底根部

2.切成半 分成四

3.白萝卜去皮码成丁

4.瑶柱提前半小时到一小时浸泡洗洗

5.锅放姜 下水煮开

6.水开下材料，并调味。煮熟白萝卜即可

7.起锅前滴几滴香油

8.清淡 开胃

食材

白萝卜（2根），瑶柱（适量），猪骨头（适量），水（适量）

做法

步骤1、取适量瑶柱，清洗干净，备用，要根据汤量放瑶柱，不能太少。

步骤2、将买来的猪骨头清洗干净，在锅里放入适量的水，待水烧开后， 放入猪骨头，再次煮开，去掉血沫，然后捞出来，滤干水分。

步骤3、将白萝卜去皮清洗干净，然后切成小块，备用，要注意白萝卜，不要切太小块，不然很容易煲烂。

步骤4、将白萝卜和瑶柱都放入汤锅中，然后往汤锅里加入适量的水。

步骤5、然后再加滤干水分的猪骨头加入有萝卜和瑶柱的汤锅中，然后开大火煲汤。

步骤6、大火将汤烧开以后，转小火慢煲一个半小时，然后就可以熄火，出锅食用。