姜丸子的做法(洋姜丸子正确做法大全)

姜丸子的做法(洋姜丸子正确做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 14:54:31

姜丸子的做法

原料:青萝卜450克。辅料:鸡蛋1个(40克)、面粉150。调料:姜20克、熟花椒面3克、盐6克。

做法:1、新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐)。

2、用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎)

步骤3

擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分

步骤4

将所有配料倒入盆里

步骤5

准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出水),到萝卜可以成团即可

步骤6

油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可

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