红烧肉和黄花菜土豆做法(土豆黄花菜炖肉的家常做法)

红烧肉和黄花菜土豆做法(土豆黄花菜炖肉的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 03:23:50

红烧肉和黄花菜土豆做法

配料:

五花肉 500克、干黄花菜 50克、干香菇 适量、姜片 适量、葱段 适量、桂皮 一小块、八角 一个、干辣椒 适量

烹饪步骤:

1.干香菇、黄花菜提前泡发

2.五花肉洗净,加姜片、小葱,冷水下锅煮开

3.煮好的肉,洗净切大块

4.热锅冷油加入细砂糖炒出糖色,再倒入五花肉翻炒

5.加入料酒、耗油,姜片,上色调味

6.再加入干香菇、黄瓜菜,翻炒均匀

7.放上八角桂皮干辣椒,加入泡黄花菜和香菇的水,大火煮开,转小火焖住

8.起锅前,加入盐调味即可

原料:五花肉500克、土豆两个、黄花菜、花生油、盐、草菇老抽、大料、葱、料酒、姜各适量。

做法步骤:

第1步、准备材料:土豆洗净切块,五花肉切块。

第2步、不粘锅放少许花生油,大料炒香。

第3步、放入五花肉炒至变色。

第4步、加入葱姜炒香。

第5步、放入适量草菇老抽。

第6步放加入适量水并放入土豆。水要没过土豆,加盐调味并炖半个小时。

第7步、待汤汁浓稠放黄花菜收汁,即可出锅了

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