得宝鱼怎样做好吃（大头宝鱼怎么炖才能好吃）

用料

多宝鱼 1条

蒜 10瓣

辣椒 4个

姜 3片

生抽 1勺

老抽 适量

盐 适量

料酒 1勺

醋 适量

花椒粒 适量

蒜烧多宝鱼的做法步骤

步骤 1

大蒜拍碎即可

步骤 2

鱼洗净，擦干，姜切碎，辣椒切开

步骤 3

锅中倒油，量多一些，下蒜瓣，花椒粒炒出香味

步骤 4

放入多宝鱼

步骤 5

加入热水，生抽，老抽，料酒，醋，盐，盖上锅盖，大火烧开并收汁

清蒸多宝鱼好吃。

准备食材如下：多宝鱼1条，大葱1段，生姜1块，红辣椒1根，食盐少许，料酒2汤匙，蒸鱼豉油适量

具体做法如下：先将葱、姜、辣椒切成细丝，然后泡水里备用，再将多宝鱼清理干净，然后将在多宝鱼的表面打上刀花，放到蒸鱼盘上面，接着放上一半的葱姜辣椒丝，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后倒掉蒸鱼的汤汁，换上新鲜的葱姜辣椒丝，再淋入适量的蒸鱼豉油，用热油爆香葱姜辣椒丝即可