中长茄子的做法（细长茄子的家常做法大全）

食材

茄子3条蒜4瓣猪肉半磅葱1根糖1茶匙蒸鱼酱油2汤匙生抽2汤匙

方法

1茄子洗干净，不用去皮。

2烧一锅水，水烧开后下茄子。

3一直煮到茄子变软身。

4摆入碟子中，用筷子划一道口方便入味。

5肉切片后放点生抽腌15分钟。

6热油锅爆香蒜米后倒入肉片翻炒。

7加入糖和蒸鱼酱油和一点水煮沸。淋到茄子上。茄子伴着肉汁味道刚刚好。