黄鱼鲞煎蛋怎么做（黄鱼鲞的做法哪种最好吃）

材料

黄鱼鲞1条，京葱100克，竹网2张，竹扦4根调料绍酒、胡椒粉、味精各少许

做法

1、黄鱼鲞加入绍酒、胡椒粉、味精，腌制10分钟左右。

2、一张竹网铺底，垫一层京葱，放上黄鱼鲞，再垫一层京葱和竹网夹住，四周用竹扦锁住。

3、锅中起油至三成热，放入竹网黄鱼鲞，小火微炸至熟，捞出，上桌时把上面一层竹网卷起。

用料 黄鱼鲞 1只 油 少许 香煎黄鱼鲞的做法 从袋子里取出来就是这样。 我是直接把冷冻着的黄鱼鲞扔锅里的，其实还是化冻后，擦干水分煎比较好。锅要烧热，用生姜擦擦，煎的时候就不会粘锅了。煎鱼也没什么难度，煎熟就行。 煎好了，完工，简单又好吃。