牛骨头萝卜汤怎么熬好喝（牛骨头炖白萝卜汤怎么熬好喝）

牛骨头萝卜汤要怎么熬好喝

1.排骨洗净，萝卜去皮切成块，放入盆中备用，葱切段，姜切片备用；

2.洗好的排骨放入锅中加入凉水，开锅后撇去浮沫，捞出洗净备用；

3.把排骨放入砂锅中，加入适量水，加入葱、姜、八角、枸杞还有桂皮，大火炖制25分钟，开锅后倒入萝卜，转小火盖盖炖制40分钟；

4.加入少许盐、鸡精，再炖5分钟即成

步骤1原料：青萝卜适量， 排骨适量，鸡精适量，盐 适量，姜适量

步骤2把排骨斩成小块，洗净沥干水分； 将排骨放在开水锅中烫5分钟，焯去血沫 捞出。

步骤3青萝卜洗净适当切块；姜切片。

步骤4将排骨、姜、香叶，肉寇，干山楂片料酒和适量清水。

步骤5上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟。

步骤6放入青萝卜盐再炖约20分，最好盖上，容易入味萝卜还香 加入鸡精，装入盆中，美味的青萝卜排骨汤就好了。