甘肃民勤酸汤面片的正宗做法（甘肃酸汤面片的家常做法）

用料

面片 70克，鲜椒贡菜 2勺，紫菜 适量，虾皮 适量，酸汤 适量，秘制调味料 3克，葱花 适量

酸汤面片的做法步骤

步骤 1

酸汤面片里搭配有紫菜和虾皮，以及陈醋和秘制调味料，如果用市面上买的面片，可以根据口味放盐

步骤 2

准备好适量的面片，一个人的份量大概半包就可以了

步骤 3

葱花切段，紫菜、虾皮、陈醋和秘制调味料准备合适的份量

步骤 4

烧一锅开水，放入面片煮3-5分钟，煮的时候用筷子搅一下，防止糊底

步骤 5

出锅前加入紫菜、虾皮和秘制调味料

步骤 6

煮好的面片放入面碗里

步骤 7

加上适量的陈醋，鲜椒贡菜和葱花就可以开吃了

用料

面条 葱花 辣椒粉 1勺 生抽 2勺 蒜末 陈醋 2勺 蚝油 半勺 盐 半勺

做法步骤

第一步，锅里烧火煮熟面条，捞起。如果是细软苗条，捞起后不用过冷水，但是要闭掉水分，如果是比较硬一点的米粉等，要过冷水。

第二步 碗里放辣椒粉葱蒜，淋上热油，再放生抽陈醋盐蚝油，

第三步，倒入开水，再把面条放进去即可，喜欢吃酸的可以多放点醋味道更好哦