鱿鱼炒咸菜怎么做（干鱿鱼炒咸菜的做法）

食材

鱿鱼 、 咸菜 、 葱姜蒜 、 料酒 、 白糖

步骤

1.食材：鱿鱼一条。

2.鱿鱼撕皮洗净切丝(天热没心思切细，乱切一通哈)

3.滚水焯鱿鱼捞起沥干水份。

4.咸菜、葱姜蒜末。

5.热锅热油先煸葱姜蒜末再倒入咸菜煸炒。

6.倒入鱿鱼加点料酒，再加白糖稍炒即可。

食材：鱿鱼/咸菜/干辣椒2个/葱姜蒜

做法步骤：

1.清洗干净，打上花刀，放葱姜/料汁/胡椒粉稍微腌制下；

2.烧开水，加入葱姜/料酒迅速焯烫下鱿鱼。起油锅，爆香葱姜，再放入淘洗好的咸菜，加几个蒜片炒香，烹入料酒/生抽/耗油/代糖/胡椒粉少许调味；

3.倒入鱿鱼翻炒几下，撒松茸鲜出锅。