小青菜怎么晒干（小白菜干怎么晒干最好）

将洗净的小青菜晾在通风良好的阴凉处，避免阳光直射。

首先，将小青菜晾干，去除多余的水分。

然后，将小青菜均匀地摊放在干净的纱布或竹席上，保持每片叶子之间的距离。定期翻动小青菜，确保它们能均匀地晒干。

晴天时，可以将小青菜放在阳光下晒干，但时间不宜过长，以免营养流失。晾干后的小青菜应该变得脆而干燥，没有明显的水分。

最后，将小青菜存放在干燥的密封容器中，放置在阴凉处，以防潮湿。这样处理后的小青菜可长时间保存并保持其新鲜度。

小青菜在阴凉处凉干，不能直接太阳晒。