木瓜七分熟可以吃吗（木瓜可以煮熟了吃吗）

木瓜七分熟可以拿来腌酸木瓜，木瓜去皮切成薄片拿少量盐腌出水份后用温开水清洗干净，最后放少许糖、白醋、温开水完全浸泡淹没木瓜密封好放冰箱二个小时可以拿出来吃

1 可以吃。
2 因为木瓜中含有丰富的酵素，而烹饪过程会破坏部分酵素，导致其营养价值降低，但七分熟的木瓜也已经有一定的热处理，可以使木瓜更易于消化吸收，同时不损失太多的营养成分。
3 不过需要注意的是，个别人对未充分加热的木瓜可能会过敏，因此在饮食上要根据个人体质来合理搭配。