保鲜作用
虽然鲜黄花菜中含有有毒的秋水仙碱,但干黄花菜是经过蒸熟晒干的,秋水仙碱已经受热被破坏了,不会引起中毒。但是,这并不说明干黄花菜没有毒,因为为了让干黄花菜有卖相、能长期保存。二氧化硫来熏黄花菜。正常情况下,残留的二氧化硫不会对人体不会造成任何伤害
保鲜作用
虽然鲜黄花菜中含有有毒的秋水仙碱,但干黄花菜是经过蒸熟晒干的,秋水仙碱已经受热被破坏了,不会引起中毒。但是,这并不说明干黄花菜没有毒,因为为了让干黄花菜有卖相、能长期保存。二氧化硫来熏黄花菜。正常情况下,残留的二氧化硫不会对人体不会造成任何伤害
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