属于绿茶!
秦岭独特的自然环境,孕育了“香高、味浓、汤绿、回甜”的雨山茶。商南茶于清明前后开始采摘,清明前采摘的茶叫明前茶,由于清明前气温较低,发芽数量有限,能达到采摘标准的茶少之又少,所以有“明前茶,贵如金”的说法,如此珍贵的原料多被制成“雨山剑毫”,是一种名优扁形茶;清明到谷雨之间采摘的茶叫“雨山毛尖”,其滋味鲜醇,汤色透亮,属半烘半炒的优质绿茶;谷雨到立夏之间采摘的茶就是适合大众消费的炒青了,当地人也叫“春茶”。
属于绿茶!
秦岭独特的自然环境,孕育了“香高、味浓、汤绿、回甜”的雨山茶。商南茶于清明前后开始采摘,清明前采摘的茶叫明前茶,由于清明前气温较低,发芽数量有限,能达到采摘标准的茶少之又少,所以有“明前茶,贵如金”的说法,如此珍贵的原料多被制成“雨山剑毫”,是一种名优扁形茶;清明到谷雨之间采摘的茶叫“雨山毛尖”,其滋味鲜醇,汤色透亮,属半烘半炒的优质绿茶;谷雨到立夏之间采摘的茶就是适合大众消费的炒青了,当地人也叫“春茶”。
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