步骤1
茄子去皮,大火蒸十分钟左右
步骤2
蒸茄子的时间,把鸡胸肉躲成肉沫,加入生姜末,我做的比较多,所以生姜末也多
步骤3
用的椰子油。这样可以更好的控制油的摄入量,起锅烧油,倒入鸡胸肉翻炒熟。
步骤4
加入蒜末和青椒岁末,如果不喜欢吃青椒的可以不加,喜欢吃辣的,也可以加一些小米辣哟,然后加入蒸好的茄子
步骤5
稍微剁碎一点以后加入调料,加入了辣椒油、鸡精、耗油、生抽、花椒油、香油翻炒均匀,最后来一点葱花
用料
茄子 100克
五味酱
姜 1片
大蒜 2瓣
小葱 适量
小米辣 1根
番茄膏 1勺
酱油 1勺
【健康·减脂】五味茄子的做法步骤
步骤 1
生姜、大蒜、小米辣,葱花,切末
步骤 2
用番茄膏,成份只有番茄的,热量很低
步骤 3
茄子切段,一锅热水,煮茄子3到5分钟,放凉备用,混合五味酱汁,与茄子一起拌匀即可