原料:玉米面、中筋面粉、豆渣、酵母。
做法步骤:
第1步、早上做豆浆后留下的豆渣。
第2步、加入基本同量的面粉和玉米面。
第3步、慢慢加入温水,搅拌。
第4步、最后揉成光滑面团,静止发酵两小时。
第5步、面团两倍大。
第6步、然后操作成你喜欢的任何的馒头样子都可以,二次发酵半小时。
第7步、冷水上锅,上汽后蒸十五分钟,关火焖五分钟即可。
原料:玉米面、中筋面粉、豆渣、酵母。
做法步骤:
第1步、早上做豆浆后留下的豆渣。
第2步、加入基本同量的面粉和玉米面。
第3步、慢慢加入温水,搅拌。
第4步、最后揉成光滑面团,静止发酵两小时。
第5步、面团两倍大。
第6步、然后操作成你喜欢的任何的馒头样子都可以,二次发酵半小时。
第7步、冷水上锅,上汽后蒸十五分钟,关火焖五分钟即可。
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