酸菜洗干净以后切成丝儿,然后国内葱姜蒜炒香以后加入酸菜,同时边炒,川菜里可以加入黄豆酱,生抽,老抽,鸡精,蚝油,食用盐,胡椒粉,辣子段和葱段,姜片,并加少量的水鲤鱼切块以后提前腌制一两个小时,然后加入酸菜内,大火一般炖煮15分钟即可
酸菜洗干净以后切成丝儿,然后国内葱姜蒜炒香以后加入酸菜,同时边炒,川菜里可以加入黄豆酱,生抽,老抽,鸡精,蚝油,食用盐,胡椒粉,辣子段和葱段,姜片,并加少量的水鲤鱼切块以后提前腌制一两个小时,然后加入酸菜内,大火一般炖煮15分钟即可
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