牛肉干放太久了 又干又硬 怎么弄它可以有软又香了呢（牛肉干太硬怎么处理才能吃）

加点纯净水放在微波炉里，微波一下，然后放置一段时间之后拿出来切就更好吃了，你把牛肉干撕开一点，一点一点吃，不仅可以方便吃，而且味道会很浓厚，嚼在嘴里的味道更好，吃完嘴里还有一股余香，三开大以后上蒸锅蒸十分钟，晾晒之后再吃就可以了

你可以用锅蒸一会 就会吸水，变软，这样就可以恢复味道。