煮熟的猪心该怎么做菜（猪心煮熟了怎样拌着好吃）

食材用料：猪心 (适量)，辣椒 (适量)，大葱 (适量)，胡萝卜 (适量)，油 适量，盐 适量，料酒 适量，老抽 适量

方法/步骤

1，准备好食材

2，猪心切成薄片，羊角辣椒斜切段，胡萝卜切片；

3，炒锅中倒少许油，将辣椒和胡萝卜炒变色盛出；

4，炒锅中另倒油，油温到6、7成热时，将猪心倒锅中，炒到表面微微变色；

5，倒少许料酒带走腥气，再撒盐、倒少量酱油；

6，将葱块倒入锅中，略微混合；最后将辣椒和胡萝卜片回锅，翻炒均匀出锅。

1.首先把猪心清洗干净，切开去掉里面的筋膜，然后切成小薄片，往里面加点料酒，姜片腌制好，

2.接着把青红椒洗净切成块，把大蒜拍扁切成碎块，葱姜洗净切成细丝，

3.之后开锅加油爆香葱姜，倒入猪心大火翻炒五六分钟，撒些盐，胡椒粉，生抽，蚝油翻炒上色，

4.最后搁上青红椒，继续焖炒十几分钟也就做好了。