用料:
芦蒿 一斤、蒜末 6瓣、葱花 一点、生抽，盐，糖，水淀粉 适量
步骤:
步骤 1
先把芦蒿洗净，底部黑黑的，去掉一厘米左右，然后切成小段备用
步骤 2
蒜切成末，喜欢吃可以多放一些
步骤 3
葱花切一点
步骤 4
起锅烧油，油热把葱花爆香
步骤 5
然后加入一半的蒜炒香，炒的微微有些发黄
步骤 6
然后加入芦蒿，翻炒几下
步骤 7
加入盐糖调味翻炒几下
步骤 8
加入生抽提鲜，
步骤 9
然后加入剩下的一半蒜末炒至全熟
步骤 10
临出锅加入一点水淀粉
芦蒿炒香干
1.把芦蒿两百克洗好切段，
2.再把一百五十克豆腐干切成线条。
3.起锅放油以后加入葱花，炒香，然后把芦蒿入锅炒匀，随后放入香干丝，炒匀以后加入食用盐，翻炒两三分钟以后直接出锅即可食用。
清炒芦蒿
1.四百克芦蒿备用，再准备食用油和食用盐以及少量的蚝油，
2.把芦蒿洗好切段，
3.锅中放油加热，把芦蒿入锅快速翻炒，炒匀以后加入蚝油和食用盐，炒匀以后直接出锅装盘就可以。
3、芦蒿炒腊肉
1.准备芦蒿四百克，腊肉一百克，油鸡精以及糖等调味料适量，把腊肉切成片。
2.炒锅中放油加热先把腊肉放入锅中，炒出油脂，再把芦蒿入锅用大火快炒，炒到芦蒿变软以后加入食用盐和鸡精与白糖进行调味，调匀以后就能出锅食用。
