红豆藕汤怎么做（莲藕红豆汤正宗做法）

用料：藕1节、赤小豆50克、薏米50克

步骤：

1.红豆、薏米淘洗干净，提前一晚泡上

2.连泡米的水和豆子一同放入锅里，加足够的水，大火烧开

3.莲藕一节洗净，去掉外皮

4.切成较大的块，放入清水里浸泡；浸泡是为了等开锅后下锅，不用特意浸泡

5.豆子煮10分钟之后，放入莲藕

6.盖上盖子转中小火煮50分钟

7.关火后放入适量的冰糖，接着热汤，冰糖一会就会融化

8.稍凉后盛入碗里可以喝，50分钟莲藕已变得软糯