大红萝卜腌制咸菜方法(水萝卜咸菜腌制方法大全)

大红萝卜腌制咸菜方法(水萝卜咸菜腌制方法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 10:59:15

大红萝卜腌制咸菜方法

食材:

红萝卜5斤、八角、桂皮适量、生抽、盐适量。萝卜洗干净,去根去茎。

2、红萝卜切好,每一块上面都要有皮才好吃。

3、放太阳底下晒一天。

4、晚上放入盐腌制两天,多翻翻均匀入味。

5、第三天拿出去晒,晒到八成干收回来。

6、放入八角、生抽,如果咸还可以放些糖腌制三天,中途也要翻动,腌制后如果湿的就再晒一天,晒干后可以长时间保持。

准备材料:红萝卜适量,盐适量,十三香适量

1、首先把红萝卜清洗干净,晾干水份,切成细丝,放在筛子里在阳光下晾晒,不能晒干,用手摸着软了,半干就行。

2、然后用小盆盛放,洒上盐,十三香,稍放点醋,用手揉搓,等调料浸入红萝卜丝中,腌制几天,就可以吃了。

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