用料：鳕鱼500克，葱，姜，蒜，红辣椒各适量
步骤：
1、锅中倒入油然后加入适量白水鱼放进锅里。
2、加入葱姜蒜。
3、适量盐，花椒粉，糖，醋，酱油，老抽，料酒
4、大火收汁出锅前加入红辣椒适量鸡精即可。
蘸白葡萄酒黄油汁最好吃。而且做法也很简单，热锅放白葡萄酒，把洋葱碎煮香，然后过程慢慢加入黄油，充分融合即可出锅
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