原味汤粉正宗做法(原味汤粉图片大全大图)

原味汤粉正宗做法(原味汤粉图片大全大图)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-17 16:22:32

原味汤粉正宗做法

1、准备食材:葱段10克、含橘姜片3克、食用油5毫升、酸菜200克、粉条40克、干辣椒2个、八角1个、花椒1克、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、白胡椒2克。

2、锅中放入食用油,等到油温差不多的时候,再放入葱片、姜片、干辣椒、八角、花椒大火爆香。

3、倒入酸菜、清水、鸡粉、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,然后大火煮沸,再转小火煮15分钟。

4、放入粉条40克,开小火煮至粉条软熟。

5、等到粉条煮熟就可以出锅了,美味的粉条汤就做好了。

所需材料:猪筒骨腿500克、猪肉100克、猪杂100克、香菜5克、葱5克、面条500克。

具体步骤:

1、用清水将猪筒骨腿洗净,放入开水中用大火煮2分钟;

2、去掉血水,将猪筒骨腿再次用清水洗净,放入大汤罉;

3、在大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火熬5个小时;

4、将猪肉及猪杂切片,放入汤水中滚出;

5、锅中放水烧开后,将面条煮熟,将面条盛到大碗中;

6、将煮好的原味汤浇到面条上,加上香菜、葱即可。

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