香菇蒸虾丸子怎么做（蒸香菇丸子正宗做法）

虾仁200g胡萝卜半截香菇9个料酒1勺生抽2勺蚝油2勺盐适量油适量五香粉少许生粉适量

1. 准备好以上食材，然后把虾仁剁碎成泥，胡萝卜也是剁成碎泥。

2. 加一勺盐，料酒1勺，生抽1勺，五香粉少许。

3. 蚝油一勺，淀粉一勺，然后搅拌均匀。

4. 香菇洗干净去根部。

5. 把虾泥放入香菇里，蒸20分钟即可。

6. 蒸好后把盘里的汁倒出，加半勺生抽，半勺生粉，半勺蚝油加入少许的水，锅里放入油，把汁煮到变稠淋在虾丸上。

7. 再放上葱丝即可。