花生马蹄千层糕（马蹄千层糕做法大全）

主料：马蹄、花生、鸡蛋、淀粉、白糖、牛奶、面粉、牛油。

步骤：

1. 将花生煮熟后去皮，用擀面杖碾碎成细粉。

2. 马蹄去皮、去筋，用细卡刀切成薄片，再把薄片切成细丝。

3. 食材准备好后，开始制作糕皮。将面粉、淀粉、鸡蛋、牛奶、白糖混合均匀，制成糊状。

4. 在平底锅中涂一层薄油，加热至中温，将少许糊状食材倒入锅中，摇晃平底锅将食材涂匀成薄片，煎至金黄色两面焦糖形成脆皮糕片，铲出摞放。

5. 将摞好的糕片堆叠放置，每层中间涂上花生酱，铺一层马蹄丝，再铺上一层脆皮糕片，重复以上步骤。

6. 最后将摞好的千层糕蒸制约15-20分钟至糯软即可。

花生马蹄千层糕制作考究，需要耐心和技巧。比较适合喜欢尝试烘焙的人士或是美食爱好者制作。