搅拌的意思侧重在拌。例如:拌黄瓜,拌豆腐,拌菜,都会说把调味料搅拌均匀。也可以用于建筑方面,搅拌沙子灰,水泥等。搅和有两层意思:一个是搅拌的近意表达,例如:搅和馅料。把面粉搅和成团。另一个意思于捣乱近意,我们经常听到这样的话:别瞎搅和了。
搅拌是用翻拌的手法,以防上劲。搅和是将水和面混合就行,没特定要求。
搅拌的意思侧重在拌。例如:拌黄瓜,拌豆腐,拌菜,都会说把调味料搅拌均匀。也可以用于建筑方面,搅拌沙子灰,水泥等。搅和有两层意思:一个是搅拌的近意表达,例如:搅和馅料。把面粉搅和成团。另一个意思于捣乱近意,我们经常听到这样的话:别瞎搅和了。
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