主料：牛油果200g
辅料：蜂蜜适量、巧克力适量、牛奶适量
步骤
1.牛油果1个，蜂蜜，巧克力，牛奶或温水适量，
工具：搅拌机，小刀
2.牛油果削皮 对半剖开取出果核，切小片些，方便搅拌
3.牛油果放进搅拌机，放些巧克力，
4.倒入蜂蜜 、牛奶（或温水），牛油果很粘会浆住的 加些温水或牛奶然后搅拌
5.搅拌成蓉
6.细腻的牛油果酱
7.幼滑的很啊 看着是不是很想吃 ，直接吃，或用来涂抹面包，或做沙律酱，
材料：
牛油果3个
中号番茄2个
香菜适量
紫皮洋葱1/4
青柠檬1个
盐适量
烹饪步骤
步骤1
准备材料：准备大碗，调拌果酱。番茄（个大的番茄可以1个）、洋葱、香菜全部切碎放到碗内。
步骤2
切开牛油果，用调羹把核取出，然后把牛油果挖出，放到碗内。也可以取出核后，用刀先把牛油果肉连皮一起切成方块，这样更容易取出，也容易碾碎！
步骤3
把柠檬切半，用手把柠檬汁挤入碗内！柠檬抗氧化，可以更容易保持牛油果酱鲜美滑嫩。
步骤4
放入盐适量，根据个人口味！也可以放一些胡椒粉，同样很棒！
步骤5
用钢叉把所有牛油果碾碎、在大碗内调拌均匀！即可享受啦！方便的话，可以买来墨西哥玉米片，涂上果酱，享受一下正宗的墨西哥口味。没有玉米片与其它面饼、脆饼（一定要淡，不然遮住了果酱的鲜美）一起享用也很不错吧！关键是牛油果酱味美！
