原料:木薯、蒜子、香葱、盐、油、酱油。
做法步骤:
第1步、准备木薯一根。
第2步、清洗干净,切成段。
第3步、做饭的时候顺便放锅里蒸熟(也可以直接用清水煮熟)。
第4步、蒸好后的木薯去皮切小块,生葱切成葱花,并切些蒜粒。
第5步、热锅下油,把蒜粒放进炒香。
第6步、接着把木薯加进翻炒,并适当加些盐。
第7步、加少量水焖会。
第8步、水份煮干后加些酱油和葱花便可。
炸木薯。
新鲜的木薯可以炸着吃,在炸的时候需要把新鲜木薯洗净,以后削掉表皮切成长条状,准备适量淀粉加适量清水调成糊状,把切好的木薯条放在淀粉水中蘸一下,在锅中放适量食用油,加热后,把木薯条直接放在热油中,炸到表面微黄,炸熟后取出沥油,降温以后就能吃。